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Portes ouvertes samedi 05/12
Portes ouvertes
Rendez-vous le samedi 5 décembre de 10h à 19h
Au programme :
- 🍷Toute la journée : visites libres et dégustation gratuites. Venez découvrir nos différents chais et déguster les cuvées phares du domaine. Vous pouvez également faire un petit tour dans les vignes : une de nos plus belles parcelles est à 5 minutes du domaine et offre un joli point de vue
- Ateliers thématiques :
- 🧐🍷 Profils des cépages et naissance d’une cuvée - 10 €/personne - à 10h30 (durée 1h30 environ)
Marc, passionné d’ampélographie, vous aide à décrypter le caractère de chaque cépage et l’art de bien les assembler. Négrette, Syrah, Cabernet n’auront plus de secret pour vous !
-🍷 🍫Dégustation accords vins & chocolat - chocolats de la maison Escarnot- 20 €/personne - à 15h (durée 1h15 environ). Venez vous régaler et vous laisser surprendre lors d'une dégustation ou certains vins du domaine accompagne avec délice certains chocolats...
- 😋🔥Soirée gastronomique (au domaine) : Suite au succès de l’année dernière, on prend les mêmes et on recommence : menu accords Mets & Vins avec Bruno Marques, chef brésilien du restaurant bistronomique FOGO à Toulouse. Les vins de Plaisance seront accompagnés par ceux de Marie Montels, vigneronne à Gaillac (Dames de Sarrasi) et compagne de Thibaut Penavayre, à la vigne comme à la ville. - 47 €/personne vin compris (places limitées)
Réservations des ateliers et/ou du repas obligatoires par
mail ou par téléphone contact@plaisancepenavayre.fr
– tél : 05 61 84 97 41
Profitez de 10% de réduction dès 60 euros d'achat du 02/12/26 au 09/01/27 hors coffrets cadeaux
🎁 3 Cuvées, 2 Domaines, 1 Esprit Festif : Notre Box de Noël Exclusive !
Offrez-vous un coffret qui raconte l'histoire d'une vigneronne et d'un vigneron amoureux à la vigne comme à la ville !
À l'occasion des Portes Ouvertes du Domaine Plaisance Penavayre, nous avons le plaisir de vous présenter notre Box de Noël au prix de 35 euros. Une sélection exclusive de 3 bouteilles conçue pour sublimer vos tables de fête ou pour faire plaisir à vos proches. Dans ce coffret à offrir (ou à s'offrir), découvrez une belle synergie de terroirs et de vignerons :
- Les Pezots 2024 (Blanc sec - Dames de Sarrasi)
- Encrage 2024 (Rouge - Collaboration Dames de Sarrasi & Plaisance Penavayre)
- Le Pitchou 2024 (Rouge - Plaisance Penavayre)
Un blanc pour les produits de la mer, un “blouge” pour les mets délicats et un rouge pour les plats de caractère : votre menu des fêtes est fin prêt !
Le Vin de mes Amis à Paris
Retrouvons nous le lundi 16 novembre à la maison de l'Amérique Latine à Paris !
1er Concours d'Occitanie de l'Oeuf mayo
Le 12 octobre prochain se tiendra à Saint Orens, aux Halles de Gameville, le 1er concours œuf mayo d'Occitanie.
C'est une journée où 12 chefs d'Occitanie vont concourir pour gagner
la 1ère place et se qualifier pour le Championnat du Monde de l'Œuf Mayo à Paris en novembre… vous pourrez à cette occasion en goûter 3 d'entre eux !
Mais aussi une dégustation de vins de 12 vignerons d'Occitanie.
Mais surtout, une grande soirée conviviale, en musique, avec un banquet.
Menu tout compris à 59 € comprenant :
- Cocktail de bienvenue
- Cochon à la broche et légumes, saucisse de magret de
canard - Fromages affinés
- Croustade à la pomme
- Vins à discrétion de tous les domaines présents
Où ça ?
Les Halles de Gameville
15 rue du Centre, 31650 Saint Orens de Gameville
Programme
✱ À partir de 17h30 : dégustation de
vin et des œufs mayo
✱ 20h :
remise du prix du meilleur œuf mayo d'Occitanie
✱ 21h :
dîner assis en mode banquet
✱ DJ Set avec
Tonajha et Paris Latino
Salon des Vins A'vingers
Au Rowing Club Toulouse
Lundi 12 octobre 2026 de 9h30 à 18h30
Saveurs et Senteurs 2026
Si vous êtes dans les environs, ne ratez pas la grande fête de l’œnotourisme, des vins de Fronton et des produits de terroir ! Du 21 au 23 août, venez nous retrouver, nous serons sur l'allée Jean Ferran, pas loin du stand de l'office du Tourisme.
Animations à Plaisance ! Avril - Mai - Juin -Juillet - Août 2026
Jeudi 16/04 : dégustation vins/fromages avec
Julie (Sena Fromagers)
Venez goûter quelques cuvées du domaine en accord avec de
délicieux fromages rigoureusement choisis et réfléchis par Julie !
⌚ à 19h00 précises (durée : environ 1h30)
💳 tarif : 17 €/pers
📍 102 Place de la Mairie 3140 VacquiersRéservation obligatoire 05 61 84 97 41 ou contact@plaisancepenavayre.fr
Jeudi 25/06 : Rendez-vous pour une dégustation originale en compagnie de Mélanie Pinaud, maraichère bio à Vacquiers.
On goûtera des préparations à base de légumes variés. Beaucoup de gourmandise et de...surprises : 5 vins sur des accords différents
⌚ à 19h00 précises (durée : environ 1h30)
💳 tarif : 30 €/pers
📍 102 Place de la Mairie 31340 Vacquiers Réservation obligatoire 05 61 84 97 41 ou contact@plaisancepenavayre.frr
📣 Nouveau !
Dimanche... retour de mar[chai]
Vous êtes un groupe, faites vous plaisir en privatisant notre chai… Dimanche, en milieu-fin de matinée et si vous veniez bruncher chez nous avec des cuvées bien choisies autour de plateaux gourmands et locaux
(charcuterie, fromages, tartinables), bien installés au frais dans notre chai à
barrique. Parlons ensemble de la formule : petit tour dans les vignes avec un petit apéritif (avec vue imprenable) ? Dégustation au chai, avec encas ? Les deux ?
Tout est possible les dimanches 👇
10/05,
07/06,
19/07
02/08 !
On en parle ? 05 61 84 97 41
Tarifs : à partir de 20 €/pers.
Jeudi 11/06 : Les Buissonnières
Lors de ce marché gourmand, les vignerons réunis pour
l'occasion proposent une dégustation à marier avec les produits locaux
présents, le tout dans une ambiance conviviale. Cette année, c'est le Domaine
La Colombière qui accueille l'évènement (190, route de Vacquiers, D63D, 31620
Villaudric). Réservation auprès de l'Office de Tourisme du Vignoble de
Fronton 05 61 74 80 69 ou accueil@tourisme-vignobledefronton.fr
Dimanche 05/07 : Rando avec le vigneron
Randonnée commentée dans les vignes avec le vigneron,
suivie d'une dégustation de quelques cuvées accompagnée d'un encas
⌚ Départ à 9h00 précises (durée
: environ 1h30 puis dégustation au domaine pendant environ 1h30)💳 Tarifs : 25 €/pers
📍 102 Place de la Mairie 31340 Vacquiers Réservation obligatoire 05 61 84 97 41 ou contact@plaisancepenavayre.fr
Jeudi 23/07 : balade sous les étoiles !
Le temps d'une soirée au milieu des vignes, Nicolas Jongis, de Découvertes Célestes, vous amène à la découvertes des histoires et légendes des constellations et vous fait observer le ciel à l'aide d'un télescope géant !
Dégustation des vins avant la balade
Abistodenas à L'Univerre le lundi 13 avril
de 14 à 19 heures
Restaurant L'Univerre
40 rue Lecocq 33000 Bordeaux
Tous les vignerons seront présents pour vous faire découvrir les
derniers millésimes et quelques nouveautés...
Il est encore temps de vous inscrire...
Salon réservé aux professionnels
La Belle Dégustation - tout près de la Rochelle
Vins, Spiritueux & Gastronomie – Salon professionnel, La Belle Dégustation est un salon professionnel dédié aux vins, spiritueux et produits gastronomiques de qualité. Organisé dans un cadre d’exception aux portes de La Rochelle, il réunit une sélection de producteurs engagés et de professionnels du CHR et du commerce spécialisé. Retrouvons-nous lundi !
La grande dégustation ! DMC
Au Pavillon Wagram à Paris
Dégustations réservées aux professionnels
Le Vin de mes Amis ! Montpellier 2026
Chaque année depuis 2004, Charlotte Sénat réunit un groupe d'amis vignerons dans une ambiance détendue et conviviale, autour d'un amour commun de leur terre et une même philosophie de travail, pour une dégustation destinée aux professionnels.
Retrouvons-nous à Montpellier dimanche 25 & lundi 26/01/26
La Dive Bouteille 2026
26è Dive Bouteille les 1er et 2 février 2026 à Saumur dans les caves Ackerman (10H-18H)
Portes Ouvertes le samedi 6 décembre
🖋️ A vos agendas ! samedi 6 décembre de 10h à 19h nous ouvrons les portes du domaine. Venez découvrir nos chais où le millésime 2025 sommeille dans les cuves, amphores et barriques.
👉 Offre spéciale portes ouvertes : 15 % de réduction à partir de 60 € d'achats !
Un verre à vin, floqué au nom du domaine, vous est offert à l'arrivée !
🍷 Toute la journée : dégustations gratuites, animations, jeux avec des lots à gagner ! Saurez-vous reconnaitre le Bouysselet parmi les autres blancs?
📣 Tirages au sort à 12h30 et à 18h00
🍇 Atelier thématique avec le vigneron : Le profil des cépages
Marc, passionné d’ampélographie, vous aide à décrypter le caractère de chaque cépage. Négrette, Syrah, Cabernet, Bouysselet, Chenin, Muscat... n’auront plus de secret pour vous !
1h30 environ - 10€/personne - à 10h30 et 16h, sur réservation
(20 pers. max)
🥾 Randonnée libre et ludique !
Une randonnée libre et gratuite c’est bien, avec un jeu de piste c’est mieux et avec un repas au restau offert c'est encore mieux ! Arpentez les chemins de Vacquiers et apprenez-en plus sur la vigne et les terroirs. Livret explicatif à récupérer au domaine - Rando de 6 km environ - 1h30 à 2h
🏆Le vainqueur du jeu de pistes se verra remettre un bon d’achat d'une valeur de 110 € pour 2 personnes au restaurant Fogo (Toulouse).
🍴 Le midi : possibilité de repas juste à côté, au restaurant Le Patacou.
Menu unique : Cassoulet ! 17 €/pers
Menu enfant 9 €
(charcuterie, fromages, tartinables possibles aussi)
Uniquement sur réservation auprès du restaurant 06 07 71 87 52 ou auprès de nous
(05 61 84 97 41 ou contact@plaisancepenavayre.fr)
👨🍳 Le soir : Repas Da Fogo (repas de feu) accord Mets & Vins
Éveillez vos papilles avec un dîner à consonance brésilienne du chef Bruno Marques du restaurant bistronomique Fogo à Toulouse.
Crémeux de Chou Fleur - Croutons Anchois
Feijoada - Crumble de pain (farofa)
Tarte au citron revisitée
19h30 au domaine - 45€/personne accords vins compris
sur réservation (40 pers. max)
Le Vin de mes Amis ! Paris 2025
Chaque année depuis 2004, Charlotte Sénat réunit un groupe d'amis vignerons dans une ambiance détendue et conviviale, autour d'un amour commun de leur terre et une même philosophie de travail, pour une dégustation destinée aux professionnels.
Retrouvons-nous à Paris lundi 24/11
Contrastes !
RDV les 9 et 10 novembre (11h-18h)
Galerie de street art, expo LayUp,
11 bd Delacourtie 31400 Toulouse
Après deux premières éditions à Rodez en 2022 et à Albi 2023, Contrastes ! a choisi la “capitale de région”, Toulouse, pour présenter ce qui se fait de mieux dans le monde des vins natures du Sud Ouest !
Contrastes! réunit plus de 80 vigneron.nes, et pas moins de
cépages et de styles de vins différents à découvrir ! Nouvelles cuvées, 2
tables rondes le dimanche ; des échanges riches autour de belles valeurs.
Un lieu unique pour réunir Jurançon, Gaillac, Irouleguy, Marcillac et l’Aveyron, Coteaux du Quercy, Buzet, Madiran, Piémont pyrénéens, Côtes de Duras, Gascogne, Bergerac, Cahors, Marmande et Bordeaux !
Parce que oui, Bordeaux, c’est aussi le Sud Ouest !
Tous les vigneron.nes de Contrastes partagent la même philosophie
de travail pour une agriculture vertueuse. Cette unicité s’incarne par une charte exigeante : viticulture bio au minimum, des vins élaborés dans le
respect du vivant et de l’humain (vendanges manuelles, levures indigènes, doses de SO2 minimes...), pas de cuvées de négoce (sauf climatique)... On ne transige
pas !
Contrastes c’est un salon monté par des vignerons, pour des
vignerons ! et pour vous !
Et parce qu'on aime en apprendre toujours plus, on va même vous mettre à disposition des conférences le dimanche ! Tu veux en connaître les thématiques ? Abonnes toi à la page Instagram @contrastes.salon
ou le site web : https://contrastes-salon-vins.mobirisesite.com
Des questions ? un seul mail : contrastes.salon.vins@gmail.com
Animations Plaisance
De belles animations vous attendent en juin et juillet ! Venez profiter de beaux accords mets/vins avec des producteurs locaux à 19h
Jeudi 19/06 Le Petit élevage des Fabres : "canardises et cochonnailles"
Jeudi 26/06 Carton Rouge vous prépare une surprise...
Jeudi 03/07 Max Sena Fromager... Vins/fromages
Jeudi 17/07 "La belle verte" apéritif inédit de légumes et tapas
Réservations obligatoires
🍷 A la fraiche, dans nos chais...
📌102, place de la Mairie 31340 Vacquiers
⌚ A 19h précises !
Tarifs :
💳 Animation "Les Fabres" : 25 € par personne
💳 Animation "Cave Carton rouge" : (Guillaume Roubet) : 30 € par personne
💳 Animation "Max Sena Fromager" (Julie Dejean-Sena) : 25 €
💳 Animation "La Belle Verte" (Mélanie Pinaud) : 20 €
Randonnées-dégustations : Dimanches 29/06 et 06/07
Profitez de la passion d’un vigneron qui connaît bien son village ! Rendez-vous à 9h sur la place de la Mairie à Vacquiers 31340 pour une randonnée avec le vigneron autour des paysages de Vacquiers (durée 2 heures environ), suivie d'une dégustation et d'un encas (durée 1h30 environ).
Tarif : 25 €/pers
Réservations obligatoires
par tél. 05 61 84 97 41 ou mail à contact@plaisancepenavayre.fr
Plaisance à la Cave d'Ivry
Ça se passe à la cave d'Ivry 40 Rue Marat,
94200 Ivry-sur-Seine ! Vendredi 6 juin de 17h à 22h et samedi 7 juin de 11h à 20h, nous serons présents chez un de nos cavistes préférés ! Retrouvons-nous !
50 ans de l'AOP !
Plaisance à Plaisirs du vin ! Samedi 17/05
10h -18h Plaisirs du vin Agen
Pour l'occasion, profitez de -15% sur tous les vins présentés
Dimanche 11 Mai : Rando-dégust'
Rendez-vous à 9h pour une rando facile et passionnante en compagnie du vigneron... Une belle et longue balade qui commence sous l’église de Vacquiers et offre un joli panorama sur les paysages alentours. En compagnie de Marc, vous découvrirez le beau terroir de Vacquiers en arpentant des chemins témoins de l'histoire de ces paysages. Arrivé au domaine, place à la pratique : dégustation des vins et casse-croûte gourmand et vigneron à base de produits locaux.
⌚ Départ 9h place de la Mairie à Vacquiers 31340
🥾 Rando 8 km, 2h environ puis 🍷 dégustation 🍴 casse-croûte vigneron
👉 25 € / personne
Réservations obligatoires 👇
Salon des vins "Trinque"
ça se passe au Flashback café
5 Allées de Brienne, 31000 TOULOUSE4
Les équipes de Grave, du Flashback Café et des
Passionnés
Plaisance à la cave Dorée !
Samedi 03/05
Salon des Vins 2025 – Le programme 🍷
Amateurs de bons vins et de moments gourmands, ne manquez pas la 3ème édition de notre Salon des Vignerons, le samedi 3 mai 2025 à Montberon!
Au programme :
🍇 Dégustations avec des vignerons passionnés
🍽️ Repas façon tapas dans une ambiance conviviale
🍷 Bar à vin pour prolonger le plaisir
🎶 Bonne humeur & découvertes
Les rencontres vitinérantes de l'Académie des vignerons du Sud-Ouest !
Nous serons présents avec nos Amis de L’Académie des Vignerons du Sud-Ouest le lundi 14 avril prochain à la quatrième édition des Rencontres Vitinérantes,
chez Elian Da Ros.
Quezaco ?
Une dégustation professionnelle avec 33 vignerons du Grand Sud-Ouest heureux de vous faire déguster leurs cuvées : pour découvrir la liste de nos Amis avec qui nous serons cliquez sur "en savoir plus"
Plaisance à la Boutique des Vins - Toulouse !
Vendredi 4 avril de 17h30 à 20h00 : Marc Penavayre vous présente ses vins à La Boutique des Vins 23 Place des Carmes, 31000 Toulouse Le Printemps, ça se fête !
Plaisance en tournée : les salons pros 2025
La grande dégust DMC - 20/01/25
Le vin de mes amis - 26 et 27/01/25
La Dive - 02 et 03/02/25
Haut les vins - 09/02/25
